課程特色與保障

• 試學(xué)機(jī)制：開(kāi)放現(xiàn)場(chǎng)觀摩與成品品鑒環(huán)節(jié)
• 收費(fèi)透明：簽訂書面協(xié)議明確教學(xué)條款
• 教學(xué)承諾：不限課時(shí)直至完全掌握技術(shù)
• 售后支持：提供三個(gè)月技術(shù)咨詢服務(wù)期

教學(xué)模塊詳解

核心工藝教學(xué)

精選高筋面粉配比、溫控和面手法、面團(tuán)醒發(fā)要訣等關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)演示從原料到半成品的完整處理流程。

實(shí)操訓(xùn)練體系

1. 分階段進(jìn)行甩餅力度控制專項(xiàng)訓(xùn)練
2. 個(gè)性化指導(dǎo)不同口味醬料調(diào)配比例
3. 模擬實(shí)際經(jīng)營(yíng)場(chǎng)景的出品速度考核

產(chǎn)品創(chuàng)新模塊

涵蓋傳統(tǒng)甜味系（香蕉、蘋果、草莓）與創(chuàng)新咸味系（牛肉、蝦仁、香菇）等二十余種配方，教授季節(jié)限定產(chǎn)品的研發(fā)方法。

技術(shù)進(jìn)階路線

設(shè)備與原料

提供專業(yè)電餅鐺、特制搟面工具等設(shè)備操作教學(xué)，解析食用油、香辛料等核心原料的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)與儲(chǔ)存規(guī)范。