- 施行學(xué)生與大師零距離互動(dòng)探討創(chuàng)新教學(xué)理念；
- 整合會(huì)展資源，全面組織參與國際賽事、烘焙展覽活動(dòng)。
- 策劃團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)、公司年會(huì)、員工競(jìng)賽等廚藝活動(dòng)；
400-060-0103
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類別：
本課程分設(shè)三大教學(xué)模塊，從基礎(chǔ)刀工到意式經(jīng)典料理制作，系統(tǒng)傳授西餐烹飪核心技藝。課程內(nèi)容包含200+實(shí)操菜品制作，學(xué)員可掌握從開胃菜到甜品的完整西餐烹飪體系。
本課程采用模塊化教學(xué)體系，系統(tǒng)教授西餐基礎(chǔ)到高級(jí)料理技藝，同步融入意式法式經(jīng)典菜式研發(fā)，配套咖啡拉花與法式甜品制作技術(shù)，助力學(xué)員掌握市場(chǎng)前沿的西餐綜合技能。
本西餐中級(jí)精品班采用模塊化教學(xué)體系，系統(tǒng)傳授西餐刀工技法、經(jīng)典沙司制作、創(chuàng)意熱菜開發(fā)等核心技能。學(xué)員可考取國家職業(yè)資格證書，符合條件者享受培訓(xùn)補(bǔ)貼，課程包含住宿解決方案。
本課程系統(tǒng)傳授西餐基礎(chǔ)理論及實(shí)操技能，包含七大教學(xué)模塊。學(xué)員可掌握30余種經(jīng)典西式菜肴制作，通過考核可獲得國家級(jí)職業(yè)資格認(rèn)證。課程適合各類餐飲從業(yè)者及烹飪愛好者，享受補(bǔ)貼政策。
本課程通過210天系統(tǒng)化培訓(xùn)，覆蓋烘焙技法、咖啡制作、創(chuàng)業(yè)管理三大模塊，學(xué)員可掌握從基礎(chǔ)面團(tuán)處理到高級(jí)翻糖造型的全套工藝，同步獲取國家認(rèn)證的職業(yè)資格證書。
專業(yè)烘焙教育機(jī)構(gòu)開設(shè)的西點(diǎn)精品大師班，系統(tǒng)教授從基礎(chǔ)烘焙到藝術(shù)裝飾的全套技能，包含八大技術(shù)專項(xiàng)突破，配備上海市人社局認(rèn)證的職業(yè)資格證書，助力學(xué)員成為烘焙領(lǐng)域?qū)I(yè)人才。
本課程采用階梯式培養(yǎng)體系，從基礎(chǔ)烘焙到高級(jí)工藝全面覆蓋。課程特色包含韓式裱花、巧克力裝飾等市場(chǎng)緊缺技能，配合補(bǔ)貼政策，助力學(xué)員快速實(shí)現(xiàn)職業(yè)轉(zhuǎn)型。
系統(tǒng)化烘焙培訓(xùn)課程涵蓋基礎(chǔ)技法到市場(chǎng)流行品種制作，分階段培養(yǎng)專業(yè)烘焙技能。課程包含塔派、面包、蛋糕、酥點(diǎn)等八大類產(chǎn)品實(shí)操，結(jié)業(yè)可獲國家認(rèn)證證書，符合條件的學(xué)員可申請(qǐng)培訓(xùn)補(bǔ)貼。
本課程嚴(yán)格依據(jù)國家教學(xué)大綱，涵蓋清酥、硬質(zhì)面包等六大類西點(diǎn)制作技術(shù)，學(xué)員可考取全國通用職業(yè)資格證，符合條件的學(xué)員可申請(qǐng)培訓(xùn)補(bǔ)貼，提供標(biāo)準(zhǔn)化住宿與支持服務(wù)。
本課程嚴(yán)格遵循國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋四大類西點(diǎn)制作技術(shù)，學(xué)員可考取全國通用職業(yè)資格證書。課程設(shè)置靈活，符合條件的學(xué)員可申請(qǐng)培訓(xùn)補(bǔ)貼，提供完善的教學(xué)設(shè)施和住宿服務(wù)。