400-060-0103
從選址規(guī)劃到設(shè)備采購,系統(tǒng)講解開店必備知識。重點解析商圈評估方法、設(shè)備選型標(biāo)準(zhǔn)、運營成本控制等核心要素,建立完整的商業(yè)認(rèn)知框架。
| 教學(xué)階段 | 核心內(nèi)容 |
|---|---|
| 配方解析 | 奶蓋濃稠度控制、咖啡萃取參數(shù)、糖度配比方案 |
| 設(shè)備操作 | 奶泡機(jī)制作技巧、分層控制手法、溫度管理要點 |
采用漸進(jìn)式教學(xué)法,每個操作環(huán)節(jié)設(shè)置專項訓(xùn)練:
學(xué)員需通過成品口感測試、操作流程計時、成本控制核算三項考核,方可獲得結(jié)業(yè)認(rèn)證。