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- 傳承中國(guó)味道，幫助千萬(wàn)人創(chuàng)業(yè)
- ，學(xué)習(xí)不合格者，可以反復(fù)學(xué)習(xí)，直到滿意
- 為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更多更好的特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目扶持
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系統(tǒng)傳授小面制作的三大核心要素，包含紅油煉制工藝、高湯熬制秘訣、面條制作標(biāo)準(zhǔn)。重點(diǎn)解析花椒與辣椒的黃金配比規(guī)律，演示油溫控制的專業(yè)手法，確保學(xué)員掌握調(diào)味精髓。
在模擬廚房環(huán)境中進(jìn)行全流程操作演練，從食材預(yù)處理到成品裝碗的每個(gè)環(huán)節(jié)均有導(dǎo)師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。特別設(shè)置常見(jiàn)問(wèn)題模擬場(chǎng)景，培養(yǎng)學(xué)員應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況的實(shí)戰(zhàn)能力。
選址評(píng)估/裝修設(shè)計(jì)/證照辦理全流程指導(dǎo)
菜單設(shè)計(jì)/成本控制/營(yíng)銷策略持續(xù)更新
| 項(xiàng)目 | 傳統(tǒng)培訓(xùn) | 本課程特色 |
|---|---|---|
| 教學(xué)方式 | 單向演示教學(xué) | 雙向互動(dòng)實(shí)操 |
| 配方傳授 | 固定比例傳授 | 動(dòng)態(tài)調(diào)整教學(xué) |
| 后續(xù)服務(wù) | 結(jié)業(yè)即終止 | 終身技術(shù)咨詢 |
