400-060-0103
授課機(jī)構(gòu)： 上海食為先小吃實(shí)訓(xùn)學(xué)校
上課地點(diǎn)： 嘉定校區(qū)
成交/評(píng)價(jià)：
聯(lián)系電話： 400-060-0103
| 教學(xué)模式 | 教學(xué)內(nèi)容 | 教學(xué)承諾 |
|---|---|---|
| 全流程實(shí)操 | 從和面到成型完整工藝 | 簽訂書面培訓(xùn)協(xié)議 |
| 配方解析 | 原料配比與風(fēng)味調(diào)整 | 免費(fèi)技術(shù)升級(jí)服務(wù) |
課程采用分階段漸進(jìn)式教學(xué)法，首階段重點(diǎn)解析千層餅制作的核心工藝要點(diǎn)。學(xué)員可現(xiàn)場考察教學(xué)環(huán)境，通過試做試吃直觀了解成品標(biāo)準(zhǔn)。教學(xué)過程中配備專業(yè)操作臺(tái)及智能化教學(xué)設(shè)備，確保每位學(xué)員掌握分層起酥的關(guān)鍵手法。
采用三階段能力驗(yàn)證機(jī)制：
考核未通過者自動(dòng)進(jìn)入強(qiáng)化訓(xùn)練階段，直至達(dá)到獨(dú)立操作標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)業(yè)學(xué)員可加入技術(shù)交流社群，獲取新產(chǎn)品研發(fā)動(dòng)態(tài)與行業(yè)趨勢分析。
課程包含店鋪運(yùn)營專項(xiàng)指導(dǎo)模塊，涵蓋：
提供標(biāo)準(zhǔn)化操作手冊(cè)與每日工作流程表，輔助學(xué)員建立規(guī)范化操作體系。定期舉辦校友交流會(huì)，促進(jìn)經(jīng)驗(yàn)共享與資源整合。
