400-060-0103
本培訓課程突破傳統(tǒng)教學模式,采用模塊化教學體系,包含原料甄選、配方調(diào)配、工藝精制、設(shè)備應(yīng)用四大核心模塊。教學團隊由二十年從業(yè)經(jīng)驗的客家菜大師領(lǐng)銜,確保傳統(tǒng)工藝的原汁原味傳承。
| 試學機制 | 現(xiàn)場觀摩+成品品鑒后再決定報名 |
| 收費透明 | 一次性收取培訓費,無隱形消費 |
| 法律保障 | 簽訂書面培訓協(xié)議并加蓋公章 |
詳細講解肉類選品標準,包括不同部位肉質(zhì)特點、新鮮度鑒別方法、輔料配比原理。特別解析傳統(tǒng)配方中薯粉與肉質(zhì)的黃金比例,傳授改良配方的創(chuàng)新思路。
課程特別增設(shè)開店指導模塊,涵蓋選址分析、設(shè)備采購指南、成本控制策略、產(chǎn)品標準化流程設(shè)計等內(nèi)容。結(jié)業(yè)學員可獲贈最新版《地方特色小吃經(jīng)營手冊》,包含50+成功案例解析。
建立學員技術(shù)交流社群,定期推送配方改良方案。每年可免費參加新技術(shù)研討會,掌握行業(yè)前沿動態(tài)。