400-060-0103
授課機(jī)構(gòu)： 上海食為先小吃實(shí)訓(xùn)學(xué)校
上課地點(diǎn)： 嘉定校區(qū)
成交/評(píng)價(jià)：
聯(lián)系電話： 400-060-0103
| 服務(wù)項(xiàng)目 | 具體保障 |
|---|---|
| 試學(xué)機(jī)制 | 現(xiàn)場(chǎng)考察+免費(fèi)試吃體驗(yàn) |
| 收費(fèi)透明 | 一次性收費(fèi)無附加費(fèi)用 |
| 法律保障 | 加蓋公章的書面協(xié)議 |
| 教學(xué)質(zhì)量 | 不限課時(shí)重復(fù)學(xué)習(xí) |
| 監(jiān)督機(jī)制 | 教學(xué)服務(wù)質(zhì)量投訴通道 |
現(xiàn)場(chǎng)演示羊肉燴面制作全流程：
1. 面坯延展手法與醒發(fā)技巧
2. 三吊三煨高湯制作工藝
3. 配料精準(zhǔn)稱量與配比
教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)配置標(biāo)準(zhǔn)化操作臺(tái)，學(xué)員可獨(dú)立使用全套專業(yè)設(shè)備。每日課程包含：
? 上午理論講解+教師示范
? 下午學(xué)員實(shí)操+教師指導(dǎo)
? 當(dāng)日學(xué)習(xí)成果考核評(píng)估
初級(jí)階段重點(diǎn)掌握基礎(chǔ)配方與標(biāo)準(zhǔn)流程，中級(jí)階段深化特色湯底改良技藝，高級(jí)階段學(xué)習(xí)門店運(yùn)營(yíng)管理及新品研發(fā)。每個(gè)階段設(shè)置階段性考核，通過考核方可進(jìn)入下一階段學(xué)習(xí)。
