- 施行學生與大師零距離互動探討創(chuàng)新教學理念；
- 整合會展資源，全面組織參與國際賽事、烘焙展覽活動。
- 策劃團隊培訓、公司年會、員工競賽等廚藝活動；
400-060-0103
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本年度制課程涵蓋西餐料理與西點烘焙全技能體系，采用模塊化教學結(jié)構(gòu)，從基礎(chǔ)刀工到創(chuàng)業(yè)管理全面覆蓋。課程包含十大技術(shù)模塊，融合意式精品料理與韓式裱花等流行技術(shù)，配套國家職業(yè)資格認證考試。
本課程涵蓋西餐基礎(chǔ)技法、意式精品美食、法式經(jīng)典料理三大模塊，通過五個月系統(tǒng)培訓掌握西餐廚房全流程管理，適合餐飲創(chuàng)業(yè)者及在職人員提升技能。
本課程分設三大教學模塊，從基礎(chǔ)刀工到意式經(jīng)典料理制作，系統(tǒng)傳授西餐烹飪核心技藝。課程內(nèi)容包含200+實操菜品制作，學員可掌握從開胃菜到甜品的完整西餐烹飪體系。
本課程采用模塊化教學體系，系統(tǒng)教授西餐基礎(chǔ)到高級料理技藝，同步融入意式法式經(jīng)典菜式研發(fā)，配套咖啡拉花與法式甜品制作技術(shù)，助力學員掌握市場前沿的西餐綜合技能。
本西餐中級精品班采用模塊化教學體系，系統(tǒng)傳授西餐刀工技法、經(jīng)典沙司制作、創(chuàng)意熱菜開發(fā)等核心技能。學員可考取國家職業(yè)資格證書，符合條件者享受培訓補貼，課程包含住宿解決方案。
本課程系統(tǒng)傳授西餐基礎(chǔ)理論及實操技能，包含七大教學模塊。學員可掌握30余種經(jīng)典西式菜肴制作，通過考核可獲得國家級職業(yè)資格認證。課程適合各類餐飲從業(yè)者及烹飪愛好者，享受補貼政策。