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本培訓班采用理論+實操教學模式,系統(tǒng)傳授泡椒鳳爪制作全流程技術。課程涵蓋食材甄選、秘制配方、口味調配、店鋪運營等核心模塊,配備標準化操作間設備,學員可享受免費復訓、開店指導等多項增值服務。
本培訓班系統(tǒng)傳授客家肉丸傳統(tǒng)制作技藝與現(xiàn)代生產工藝,包含原料甄選、制作工藝、開店指導全流程。課程配備實操訓練場地,提供試學體驗與創(chuàng)業(yè)扶持,簽訂教學學員權益,助力快速掌握核心技術。
本培訓班通過理論講解、實操示范、自主練習三階段教學,系統(tǒng)傳授溫州瘦肉丸制作核心技術。課程包含原料甄選、配方調配、火候掌握等關鍵環(huán)節(jié),并提供開店選址、設備采購等創(chuàng)業(yè)指導,幫助學員實現(xiàn)從技術掌握到成功創(chuàng)業(yè)的跨越。
本課程系統(tǒng)傳授紅油涼菜制作核心技術,涵蓋食材預處理、調味配方、店鋪運營等全流程教學。通過理論+實踐模式,幫助學員掌握涼菜制作八大核心工藝,特別加強紅油調制與菜品保鮮技術教學,并提供專業(yè)開店指導服務。
本課程系統(tǒng)教授鹽焗雞制作五大核心技術模塊,采用理論+實操教學模式,涵蓋食材預處理、鹵水調配、成品保鮮等23個關鍵技術節(jié)點,特別增設鹽焗鴨系列新品研發(fā)內容,學員可掌握日均200+斤產量的標準化工藝流程。
本課程系統(tǒng)傳授廣式燒臘全套制作工藝,包含食材選配、秘制腌料、烤制火候等核心技術,采用理論+實操教學模式,特別增設開店選址、成本控制等實用內容,適合餐飲創(chuàng)業(yè)者及技能提升者學習。
本課程系統(tǒng)傳授精武鴨脖制作核心技術,涵蓋27種中草藥精準配比、鹵水養(yǎng)護要訣及門店運營管理。采用三階段漸進式教學,理論結合實操,學員可完整掌握從原料處理到成品包裝的全套工藝流程,結業(yè)即可獨立開店。