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本課程系統(tǒng)解析韓式裱花核心技術(shù)，涵蓋奶油霜配方調(diào)制、色彩搭配原理及八大系列花卉實操訓(xùn)練。采用工作室小班教學(xué)模式，學(xué)員可自主預(yù)約上課時段，掌握市場流行的蛋糕裝飾技法。
本課程專注培養(yǎng)高端裱花技術(shù)人才，涵蓋立體造型蛋糕、歐式水果蛋糕等八大核心模塊，通過系統(tǒng)化教學(xué)幫助學(xué)員掌握噴槍運用、巧克力配件制作等進(jìn)階工藝，并提供長三角地區(qū)推薦服務(wù)。
本課程系統(tǒng)講解現(xiàn)代糖藝制作技術(shù)，涵蓋動物造型、花卉系列及卡通人物創(chuàng)作，通過30天強化訓(xùn)練掌握宴會級翻糖制作工藝，提供完整工具材料與支持。
本課程系統(tǒng)教授市場主流烘焙產(chǎn)品制作工藝，包含面團處理、甜品造型等八大模塊，通過雙師指導(dǎo)+企業(yè)實訓(xùn)模式，幫助學(xué)員掌握星級酒店烘焙技術(shù)，結(jié)業(yè)推薦長三角地區(qū)優(yōu)質(zhì)崗位。
本課程專為都市創(chuàng)業(yè)人群設(shè)計，系統(tǒng)傳授烘焙甜品與精品咖啡制作技藝，包含市場流行單品和店鋪運營指導(dǎo)，通過60天強化訓(xùn)練快速掌握開店核心技能，適合在商業(yè)街區(qū)打造特色餐飲空間。
本研修班專為零基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)者設(shè)計，通過3個月系統(tǒng)學(xué)習(xí)掌握丹麥面包制作、慕斯甜點研發(fā)、翻糖花卉造型等實用技術(shù)，課程特別強化創(chuàng)業(yè)開店必備的裱花裝飾與產(chǎn)品包裝技能，助力學(xué)員快速實現(xiàn)職業(yè)轉(zhuǎn)型。
系統(tǒng)化西點培訓(xùn)課程覆蓋烘焙全產(chǎn)業(yè)鏈技能，通過4個月強化訓(xùn)練掌握裱花、烘焙及店面管理三大核心模塊，畢業(yè)可獲國家認(rèn)證證書并推薦至知名烘焙企業(yè)。
西點全科班系統(tǒng)教授烘焙理論及實操技能，涵蓋鮮奶泡芙、瑞士卷等60余種流行西點制作。課程包含初級至中級認(rèn)證，畢業(yè)推薦長三角地區(qū)知名烘焙企業(yè)。
專業(yè)西點創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課程，通過4個月系統(tǒng)學(xué)習(xí)掌握烘焙核心技術(shù)與門店運營管理，考取國家職業(yè)資格證書，實現(xiàn)技術(shù)提升與創(chuàng)業(yè)開店雙重目標(biāo)。
本課程采用全程實操教學(xué)模式，涵蓋西點烘焙九大技術(shù)體系，特別設(shè)置會員專屬復(fù)訓(xùn)機制。學(xué)員可掌握時令產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)備操作及成本核算等實用技能，結(jié)業(yè)后既可于知名烘焙連鎖品牌，也可自主創(chuàng)業(yè)開店。