- 施行學(xué)生與大師零距離互動探討創(chuàng)新教學(xué)理念；
- 整合會展資源，全面組織參與國際賽事、烘焙展覽活動。
- 策劃團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)、公司年會、員工競賽等廚藝活動；
400-060-0103
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類別：
本年度制中西烹飪培訓(xùn)項(xiàng)目涵蓋從基礎(chǔ)刀工到餐飲管理的全流程教學(xué)，包含中烹基礎(chǔ)、西烹進(jìn)階及特色創(chuàng)業(yè)模塊，采用"理論+實(shí)操"教學(xué)模式，學(xué)員可考取國家認(rèn)證職業(yè)資格證書并享受補(bǔ)貼政策。
六個(gè)月系統(tǒng)化餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，包含基礎(chǔ)刀工、熱菜烹制、冷拼雕刻到流行菜系研發(fā)，同步教授廚房管理與成本控制，結(jié)業(yè)可考取全國通用職業(yè)資格證書，補(bǔ)貼政策助力學(xué)員創(chuàng)業(yè)。
廚師全能培訓(xùn)課程系統(tǒng)涵蓋八大菜系技法，包含刀工訓(xùn)練、火候掌控、冷拼雕刻等核心模塊。課程通過階段性考核制度，提供補(bǔ)貼申請指導(dǎo)，畢業(yè)可考取國家認(rèn)證職業(yè)資格證書。
本課程系統(tǒng)培養(yǎng)專業(yè)烹飪?nèi)瞬?，涵蓋原料加工、熱菜烹制、冷拼雕刻等核心技術(shù)模塊，學(xué)員可掌握40+特色菜肴制作工藝，結(jié)業(yè)頒發(fā)國家認(rèn)可的職業(yè)資格證書，符合條件的學(xué)員可申請培訓(xùn)補(bǔ)貼。
專業(yè)廚師培訓(xùn)課程涵蓋刀工精修、熱菜烹制、冷拼藝術(shù)三大模塊，采用小班實(shí)操教學(xué)。課程包含48道經(jīng)典菜肴實(shí)戰(zhàn)，結(jié)業(yè)可獲國家認(rèn)證資格證書，助力餐飲職業(yè)發(fā)展。
本課程采用"三階遞進(jìn)"教學(xué)模式，從基礎(chǔ)刀工到熱菜烹制全程實(shí)操教學(xué)。教學(xué)內(nèi)容涵蓋36道經(jīng)典菜肴制作，配備標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)廚房，結(jié)業(yè)可獲國家認(rèn)證職業(yè)資格證書。特別設(shè)置火候掌控專項(xiàng)訓(xùn)練模塊，幫助學(xué)員突破烹飪技術(shù)難點(diǎn)。
本火鍋培訓(xùn)課程系統(tǒng)傳授四川火鍋的配方研發(fā)與炒制工藝，涵蓋味型調(diào)配、食材處理及門店運(yùn)營知識，采用小班實(shí)操教學(xué)模式，學(xué)員可隨到隨學(xué)快速掌握火鍋行業(yè)核心技術(shù)。
本創(chuàng)業(yè)班系統(tǒng)傳授三大地域鹵水核心技術(shù)，包含香料配伍、食材預(yù)處理、鹵制火候控制及門店運(yùn)營等實(shí)用技能，助力學(xué)員快速掌握鹵味制作全流程，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。