- 上海烹飪培訓學校教學設施先進，擁有現代化不銹鋼灶具爐臺，建有寬敞明亮的刀工，翻鍋基本功練習大廳、標準化教學示范廳、演示大廳、操作大廳
- 有先進的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習大廳和互動式模擬宴席大廳。
- 學廚師，學西點西餐，來上海烹飪培訓學校，在教育行業(yè)深耕34年目標成為技能培訓界的"黃埔軍?！睘樾袠I(yè)培養(yǎng)優(yōu)秀的技能精英，助力中國餐飲行業(yè)發(fā)展!
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近年來烘焙食品消費年均增長率保持在12%以上，全國西點門店數量突破45萬家。這種行業(yè)擴張帶來的人才需求缺口尤為明顯，特別是在創(chuàng)意甜品研發(fā)和高端店面運營領域。
| 崗位類型 | 平均薪資 | 需求增長率 |
|---|---|---|
| 甜品研發(fā)師 | 8500-15000元 | 22% |
| 店面運營管理 | 10000-20000元 | 18% |
教學體系包含三個核心維度：基礎技能培養(yǎng)階段著重原料認知與設備操作，通過200小時的面團處理專項訓練建立扎實基本功。進階課程涵蓋法式甜品造型設計、糖藝制作等特色模塊。
教學團隊由12位持有國際認證的烘焙大師組成，配備德國進口烤箱等專業(yè)設備。采用階段考核制度，每個教學模塊結束后進行作品評審，確保學員掌握實際工作場景所需技能。
? 季度主題作品展：對接商業(yè)需求進行產品開發(fā)
? 實體店運營模擬：完整參與從原料采購到銷售的經營流程
? 行業(yè)大師工作坊：每月邀請知名餅店主理人現場指導
畢業(yè)學員可選擇自主創(chuàng)業(yè)或進入連鎖品牌發(fā)展，學校提供包括選址評估、設備采購指導等持續(xù)三年的創(chuàng)業(yè)扶持。與85家知名烘焙企業(yè)建立人才輸送通道，定期舉辦專場招聘會。
"通過系統(tǒng)的店面管理課程學習，畢業(yè)后三個月內成功開設個人工作室，月營業(yè)額穩(wěn)定在8萬元以上。"
