在烘焙教育領(lǐng)域深耕十五載的上海味尚烘焙，始終聚焦西點制作與奶茶研發(fā)的技術(shù)傳承。作為國內(nèi)首批獲得職業(yè)技能鑒定的培訓(xùn)機構(gòu)，我們構(gòu)建了包含裱花藝術(shù)、法式甜點、咖啡調(diào)制等六大課程體系的教學(xué)矩陣。
區(qū)別于傳統(tǒng)培訓(xùn)機構(gòu)的理論灌輸，我們采用"3D立體教學(xué)法"：階段夯實基礎(chǔ)工藝，第二階段進行產(chǎn)品研發(fā)實訓(xùn)，第三階段進入合作品牌門店實戰(zhàn)。這種進階式培養(yǎng)體系使學(xué)員結(jié)業(yè)時即具備獨立研發(fā)新品能力。
涵蓋慕斯制作、巧克力造型、翻糖藝術(shù)等12個技術(shù)模塊，教學(xué)時長從1個月速成班到6個月大師班靈活選擇。
包含奶茶原料認知、飲品創(chuàng)意調(diào)配、網(wǎng)紅爆款復(fù)刻等實戰(zhàn)內(nèi)容，同步傳授門店運營管理知識。
"在味尚三個月的學(xué)習(xí)，不僅掌握了法式西點核心技法，更獲得合作品牌店的實習(xí)機會，為創(chuàng)業(yè)打下堅實基礎(chǔ)。"
——第58期學(xué)員張女士
① 所有師資持國家級烘焙技師證書
② 原材料與知名品牌建立直供合作
③ 結(jié)業(yè)學(xué)員享受終身技術(shù)咨詢服務(wù)
④ 合作企業(yè)定向人才輸送通道
