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• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：上海靚味美食培訓(xùn)學(xué)校 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：技能
• 關(guān)注量：170

本課程系統(tǒng)傳授黃燜雞米飯全套制作工藝，包含食材選擇標(biāo)準(zhǔn)、獨(dú)家醬料配方比例、標(biāo)準(zhǔn)化操作流程三大核心模塊，學(xué)員可掌握從原料處理到成品出餐的完整技術(shù)鏈。

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：上海靚味美食培訓(xùn)學(xué)校 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：技能
• 關(guān)注量：232

本培訓(xùn)課程系統(tǒng)傳授羊蝎子烹飪?nèi)鞒碳夹g(shù)，重點(diǎn)解析老湯熬制秘訣和去膻技巧，學(xué)員可掌握開(kāi)店級(jí)烹飪水準(zhǔn)。課程配備標(biāo)準(zhǔn)化操作間，提供結(jié)業(yè)認(rèn)證與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：上海靚味美食培訓(xùn)學(xué)校 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：技能
• 關(guān)注量：169

專業(yè)烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)課程涵蓋炭火烤制、醬料調(diào)配、設(shè)備操作等全套流程教學(xué)，采用實(shí)體店真實(shí)場(chǎng)景實(shí)訓(xùn)，幫助學(xué)員快速掌握市場(chǎng)流行烤魚(yú)制作工藝及門店運(yùn)營(yíng)技巧

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：上海靚味美食培訓(xùn)學(xué)校 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：技能
• 關(guān)注量：154

上海靚味美食店推出龍蝦專項(xiàng)烹飪課程，通過(guò)理論講解、現(xiàn)場(chǎng)演示、實(shí)操訓(xùn)練三大教學(xué)模塊，系統(tǒng)傳授龍蝦清洗處理、調(diào)味配方、火候控制等核心技術(shù)。課程包含3大主流味型教學(xué)，配備實(shí)體廚房設(shè)備，學(xué)員可親自動(dòng)手完成全套烹飪流程。