區(qū)域：
類別：
上海奇尼戈烘焙學(xué)院法式西點培訓(xùn)課程系統(tǒng)解析慕斯層次構(gòu)建、巧克力配件制作、意式甜品烘焙等核心技術(shù)，采用情景教學(xué)模式培養(yǎng)專業(yè)西點師。課程包含芒果仲夏、藍莓星空等經(jīng)典慕斯制作，以及馬卡龍、提拉米蘇等意式甜品實操訓(xùn)練。
本文詳細介紹上海奇尼戈烘焙學(xué)院的蛋糕裱花專業(yè)課程體系，涵蓋奶油工藝、蛋糕抹面、芝士轉(zhuǎn)印等八大教學(xué)模塊，解析課程特色與市場前景。