Adam Frost 在食物和酒水方面擁有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。他精通美國(guó)晚宴操作知識(shí)和高級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，因此他的課生動(dòng)易懂。Frost 先生在美國(guó)做過紅酒市場(chǎng)營(yíng)銷工作，并負(fù)責(zé)在中國(guó)市場(chǎng)的紅酒銷售開發(fā)和管理，因此他非常適合教飲料銷售方面的課程。在上海近5年期間，F(xiàn)rost先生為不同的酒店和餐廳撰寫文章，也在學(xué)校教英語(yǔ)。Frost 先生畢業(yè)于布法羅紐約州立大學(xué)，并獲得上海交通大學(xué)了普通話證書。

Hroncova老師具有豐富的酒店前廳部以及酒店開業(yè)籌備經(jīng)驗(yàn)。她曾在上海瑞吉紅塔酒店開業(yè)籌備期擔(dān)任小組領(lǐng)導(dǎo)，小組的50多名成員分別來自瑞吉迪拜店和卡塔爾店。她的強(qiáng)項(xiàng)是培訓(xùn)，管理SPG(喜達(dá)屋忠誠(chéng)度課程）以及服務(wù)文化培訓(xùn)課程。

Thomazini主廚是獲得過國(guó)際金獎(jiǎng)的廚師并在巴西和中國(guó)有超過10年的餐廳經(jīng)理的工作經(jīng)驗(yàn)。加入LRJJ之前，他曾在北京、上海著名餐廳擔(dān)任總經(jīng)理、總廚、烹飪總廚，在巴西雅高酒店擔(dān)任總廚。Thomazini主廚擅長(zhǎng)巴西、拉丁、意大利和法國(guó)菜以及現(xiàn)代烹飪概念。在2012年曾被城市周末雜志（北京）評(píng)為“年度廚師”。

Sacha Stocklin博士已獲得教育管理博士學(xué)位，擁有 Heriot-Watt大學(xué)酒店和餐廳管理方向工商管理本科學(xué)位（2006年）。Northwood大學(xué)酒店，餐廳和度假村工商管理學(xué)士學(xué)位。