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上海烹飪培訓(xùn)學(xué)校西點(diǎn)大師班聚焦市場(chǎng)前沿烘焙技藝,通過四大階段教學(xué)體系與八大特色培養(yǎng)模式,打造具備國(guó)際視野的復(fù)合型烘焙人才。課程采用理論結(jié)合實(shí)操的教學(xué)方式,配備行業(yè)師資團(tuán)隊(duì)與現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備,提供分期付款與推薦服務(wù)。
本課程系統(tǒng)教授常溫蛋糕、法式甜點(diǎn)、韓式裱花等8大品類132種產(chǎn)品制作技術(shù),采用小班制教學(xué)模式,課程設(shè)置兼顧技能提升與創(chuàng)業(yè)需求,提供從產(chǎn)品研發(fā)到店鋪運(yùn)營(yíng)的全方位指導(dǎo)。
專業(yè)花藝培訓(xùn)課程涵蓋六大核心模塊:花材基礎(chǔ)處理、造型設(shè)計(jì)原理、商業(yè)應(yīng)用插花、時(shí)尚花束制作、婚禮場(chǎng)景布置及花店運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù),通過系統(tǒng)化教學(xué)幫助學(xué)員掌握開店必備技能。
上海味尚烘焙學(xué)院推出專業(yè)級(jí)私房蛋糕培訓(xùn)課程體系,通過15個(gè)階段模塊化教學(xué),系統(tǒng)傳授餅干烘烤、慕斯裝飾、泡芙制作等核心技藝。課程采用理論結(jié)合實(shí)操模式,配備專業(yè)裱花工具設(shè)備,幫助學(xué)員掌握市場(chǎng)主流烘焙產(chǎn)品的完整制作流程。
本課程系統(tǒng)教授翻糖蛋糕制作全流程,從基礎(chǔ)調(diào)色到高級(jí)造型設(shè)計(jì),通過模塊化教學(xué)幫助學(xué)員掌握立體花卉、卡通人物、甜品臺(tái)布置等核心技藝,課程配備專業(yè)烘焙設(shè)備,適合不同基礎(chǔ)學(xué)員進(jìn)階學(xué)習(xí)。
本文詳解西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課程體系,包含32課時(shí)的技能進(jìn)階路徑,涵蓋原料認(rèn)知、工藝技法、產(chǎn)品創(chuàng)新三大維度,提供與其他培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的課程對(duì)比分析,助學(xué)員選擇最適合的創(chuàng)業(yè)孵化方案。
本文詳細(xì)介紹上海味尚烘焙學(xué)院20課時(shí)法式西點(diǎn)培訓(xùn)課程體系,涵蓋戚風(fēng)蛋糕胚、泡芙、馬卡龍、慕斯制作等核心工藝,解析分層教學(xué)優(yōu)勢(shì)與設(shè)備配置,助力學(xué)員掌握法式甜點(diǎn)精髓。
王森名廚進(jìn)階班集結(jié)國(guó)際團(tuán)隊(duì),開設(shè)甜點(diǎn)全能研修、日料專修、店面創(chuàng)業(yè)等特色課程,提供從技術(shù)提升到創(chuàng)業(yè)扶持的全周期服務(wù)。課程融合產(chǎn)品研發(fā)與營(yíng)銷策略,學(xué)員可獲得7大終身服務(wù)體系支持。
本文詳解王森創(chuàng)業(yè)商學(xué)院獨(dú)創(chuàng)的十階段開店教學(xué)體系,包含店面選址、成本管控、營(yíng)銷策劃等核心模塊,揭秘持續(xù)盈利的四大戰(zhàn)略法則,幫助創(chuàng)業(yè)者規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),快速實(shí)現(xiàn)店面盈利。