國家職業(yè)技能認(rèn)證體系解析

自2021年4月起，茶藝師職業(yè)技能認(rèn)定正式納入社會(huì)化評(píng)價(jià)體系。作為上海市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)授權(quán)機(jī)構(gòu)，我們嚴(yán)格執(zhí)行國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，證書信息可在人社部官網(wǎng)查詢驗(yàn)證。

課程模塊深度解析

六大核心教學(xué)單元

• 茶器藝術(shù)精研： 系統(tǒng)掌握玻璃杯、蓋碗、紫砂壺等不同器具的適配場(chǎng)景
• 茶葉品鑒技術(shù)： 通過感官評(píng)審準(zhǔn)確判別綠茶、烏龍茶等六大茶類特征
• 茶席設(shè)計(jì)實(shí)踐： 學(xué)習(xí)空間布置與美學(xué)搭配的完整流程規(guī)范

特色教學(xué)場(chǎng)景展示

在實(shí)景教學(xué)環(huán)節(jié)，學(xué)員將親身體驗(yàn)不同水質(zhì)對(duì)茶湯的影響，通過專業(yè)儀器檢測(cè)茶葉內(nèi)含物質(zhì)，系統(tǒng)掌握溫度控制與沖泡時(shí)長的黃金比例。

實(shí)踐課程特別設(shè)置茶藝展演環(huán)節(jié)，要求學(xué)員完成從茶席布置到完整沖泡流程的標(biāo)準(zhǔn)化操作，培養(yǎng)職業(yè)茶藝師應(yīng)有的臨場(chǎng)應(yīng)變能力。

教學(xué)成果保障體系

課程實(shí)施三級(jí)質(zhì)量監(jiān)控：課前教案審核、課中教學(xué)督導(dǎo)、課后效果評(píng)估。所有任教老師均持有高級(jí)茶藝師資格證書，且具備五年以上行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。