食為先培訓中心專設液氮冰淇淋制作課程，采用模塊化教學體系。課程包含原料科學配比、液氮冷凍設備操作、創(chuàng)意造型設計三大核心模塊，學員可在10天內(nèi)掌握從產(chǎn)品研發(fā)到終端銷售的全鏈條技能。
| 技術特性 | 商業(yè)價值 | 教學保障 |
|---|---|---|
| -76℃急速冷凍工藝 | 單份成本控制3-5元 | 設備實操時長≥20小時 |
| 乳脂含量≤3%配方 | 客單價定位15-25元 | 原料采購渠道透明化 |
提供商圈人流分析模板，教學租金談判技巧
共享優(yōu)質(zhì)供應商名錄，降低原料采購成本
Q：無餐飲經(jīng)驗能否學習？ 課程設置從基礎知識講起，90%學員為零基礎入學
Q：技術更新機制？ 免費提供季度配方更新，享受新品研發(fā)支持
