400-060-0103
本文系統(tǒng)梳理西班牙特色小吃Tapa的六大品類構(gòu)成,對比分析不同地區(qū)的風味差異,詳解其從19世紀安達魯西亞地區(qū)發(fā)展至今的文化脈絡(luò),并特別介紹巴塞羅那標志性Tapa餐廳的運營特色。