400-060-0103
類別：
本課程采用國際認(rèn)證的模塊化教學(xué)體系，配備現(xiàn)代化西餐實(shí)訓(xùn)室，通過情景化教學(xué)模式培養(yǎng)學(xué)員實(shí)操能力。課程涵蓋西餐熱菜制作、西式湯品烹飪、職業(yè)素養(yǎng)訓(xùn)練等七大核心模塊，結(jié)業(yè)可獲得雙證認(rèn)證。
本課程系統(tǒng)教授常溫蛋糕、法式甜點(diǎn)、韓式裱花等8大品類132種產(chǎn)品制作技術(shù)，采用小班制教學(xué)模式，課程設(shè)置兼顧技能提升與創(chuàng)業(yè)需求，提供從產(chǎn)品研發(fā)到店鋪運(yùn)營的全方位指導(dǎo)。
本課程通過6大教學(xué)階段系統(tǒng)培養(yǎng)西餐專業(yè)技能，包含刀工技法、意式經(jīng)典菜品、星級酒店菜品制作等核心內(nèi)容，配備創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)與服務(wù)，教學(xué)設(shè)備先進(jìn)且?guī)熧Y力量雄厚，適合零基礎(chǔ)學(xué)員實(shí)現(xiàn)職業(yè)轉(zhuǎn)型或創(chuàng)業(yè)需求。
上海烹飪培訓(xùn)學(xué)校西點(diǎn)大師班聚焦市場前沿烘焙技藝，通過四大階段教學(xué)體系與八大特色培養(yǎng)模式，打造具備國際視野的復(fù)合型烘焙人才。課程采用理論結(jié)合實(shí)操的教學(xué)方式，配備行業(yè)師資團(tuán)隊(duì)與現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備，提供分期付款與推薦服務(wù)。
